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新式糖廠和舊式糖廠?

新式糖廠和舊式糖廠?
我們歷史的記載

製糖技術已超過兩千年。

所以

若要明白新式糖廠和舊式糖廠的區分

建議你進入台灣糖業公司(台糖)的這個網頁

裡面有更詳細的介紹：http://www.taisugar.com.tw/chinese/KM_Index.aspx?n=10482台灣糖業之演進與再生甘蔗與蔗糖起源卷甘蔗漫談 台灣糖業之演進與再生甘蔗與蔗糖起源卷蔗糖史話 台灣糖業之演進與再生早期台灣糖業卷元明代的台灣糖業 台灣糖業之演進與再生早期台灣糖業卷清代糖業的發展 台灣糖業之演進與再生早期台灣糖業卷舊式糖廍溯源及演進 台灣糖業之演進與再生早期台灣糖業卷淺談「孔明鼎」 台灣糖業之演進與再生早期台灣糖業卷早期的甘蔗壓榨機——「石轆」(石磨子) 台灣糖業之演進與再生早期台灣糖業卷糖廍組織方式及種類 台灣糖業之演進與再生製糖技術演進卷甘蔗製糖壓榨作業系統圖 台灣糖業之演進與再生製糖技術演進卷新式糖廠製糖方式 參考資料 自己
舊式糖廠:古時舊式糖廍壓榨室（棚屋）內景

以牛畜當動力轉動石車（牛掛廍以三隻牛為單位）

將甘蔗插入石臼中間壓榨

蔗汁沿石臼汁溝流入水桶後送至熬糖屋。

圖示牛隻正帶動壓榨石磨榨蔗

其內部雖然簡陋

但在當時已是頗具規模的「工場」了。

新式糖廠:1895年從清朝手中取得台灣統治權的日本帝國

當時還不是一個成熟的帝國主義者

也沒有過殖民的經驗。

馬關條約薟定不久

日本國內便有人主張將台灣出售

以解決日本國內因戰爭所導玫的經濟宭境。

極力主張佔領的一派則是著眼在台灣的戰略地理位置

和可觀的經濟資鴻。

結果如前所述

日本總督府在治台之後就大力推廣甘蔗產業

1901年便決定以一百萬的資金（當年台灣總督府的會計年度總預算還不到二千三百萬日圓）

成立橋仔頭第一新式製糖廠。

參考資料 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1105060408979

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參考:http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1511031904330如有不適當的文章於本部落格，請留言給我，將移除本文。謝謝！